באַקאַנט ווי איינער פֿון די פֿיר לי, האָט דער אָנהייב פֿון ווינטער אַ סך מינהגים און קולטורן, ווי עסן קניידלעך, שווימען אין ווינטער און זיך אויסגלייַכן פֿאַרן ווינטער.

דער "אָנהייב פֿון ווינטער" זון־טערמין פֿאַלט יעדעס יאָר דעם 7טן אָדער 8טן נאָוועמבער. אין אוראַלטע צייטן, פלעגן כינעזער נעמען דעם אָנהייב פֿון ווינטער ווי דעם אָנהייב פֿון ווינטער. אין פאַקט, הייבט זיך נישט אַלע ווינטער אָן אין דער זעלבער צייט, אַחוץ די באַרטן־געביטן פֿון דרום כינע, וואָס האָבן נישט קיין ווינטער דאָס גאַנצע יאָר, און דעם טשינגהאַי־טיבעט פּלאַטאָ, וואָס האָט אַ לאַנגן ווינטער אָן זומער. לויטן סטאַנדאַרט פֿון קלימאַטאָלאָגיע צו צעטיילן די פֿיר סעזאָנען, אויב די דורכשניטלעכע טעמפּעראַטור אין דער צווייטער העלפֿט פֿונעם יאָר פֿאַלט אונטער 10℃ ווי ווינטער, איז דער אויסדרוק "דער אָנהייב פֿון ווינטער איז דער אָנהייב פֿון ווינטער" אין איינקלאַנג מיטן קלימאַט־געזעץ פֿון הואנג־הוי ראַיאָן. אין די נאָרדלעכסטע געגנטן פֿון כינע, מאָהע און געגנטן צפון פֿון די גרעסערע טשינגאַן בערג, גייען שוין אַרײַן אין ווינטער אין אָנהייב סעפּטעמבער, און אין דער הויפּטשטאָט בעידזשינג, הייבט זיך דער ווינטער אָן שפּעטן אָקטאָבער. אין דעם יאַנגצע טײַך־בעקן, הייבט זיך דער ווינטער אָן ערנסט אַרום דעם "לייכטן שניי" זון־טערמין.